Mettici la maschera
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    Pentola con purè di papa china
    "De la chakra a la Olla"
    Confronto tra la cuoca Elisa Gonzalez e l'autore.
    Mousse di cioccolato e platano fritto
    Preparazione dei tortini di yuca a Casa Bonuchelli
    Liceo Shiguango
    Patata duchessa di papa china e olio di achiote con bocconcino di pesce gatto amazzonico e besciamella vegana di purutu.
    Il patio dell'evento
    Zuppa di pollo, camote e curcuma con chips di papa morada
    Bambina kichwa con abito tradizionale
    Mousse di cioccolato, menta e uvilla del monte (uva silvestre)
    Gli invitati assaggiano i piatti amazzonici
    Cestino di platano con insalata di piton e achogcha accompagnato da bagre impanato e salsa all'avocado.
    Laboratorio di cioccolato
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    Un pasto completo
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    I volontari della "Casa Bonuchelli" in comunità
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